Saison- und Wochenkarte

Suppen

Rinderkraftbrühe
mit Griesnockerl und feinem Wurzelgemüse
€  3,90

Kartoffel-Pfifferlingscreme
mit Speckcroutons
€   5,90

Geeiste Gurken-Dillsuppe
mit Garnelenspieß und Baguette
€   8,90

Vorspeisen

Pfifferling-Estragonsülze
auf lauwarmem Speckkartoffelsalat mit Malzbrot
€  7,90

Schottisches Lachsfilet
geräuchert mit Variation von Tomate und Basilikum
€  10,90

Marinierte Flusskrebse
mit Belugalinsen auf Ananaschutney
€  8,90

Vitello-Tonato
(gesottens Kalbfleisch) in Thunfischsauce
        mit Kapern und Baguette
€  9,90

Gebratene Pfifferlinge
auf Fleischtomate mit Balsamico
        und Basilikumpesto
€  7,90
                            

     
Osterwalder Schmankerl

    für 2 Personen Ochsen-T-Bone-Steak  mit Filet vom Grill
        - ca. 700gr. Rohgewicht- mit Ofenkartoffel, buntem Gemüse,
Schmand und buntem Salat
pro Person € 16,90

Pfifferlinge
in Kräuterrahm
mit Spinatknödel und Semmelknödel
€ 13,90

Gebratene Pfifferlinge
auf Raukesalat mit geriebenem Parmesan
         und Baguette
€  10,90

Rehgulasch mit Pfifferlingen
Rotwein-Preiselbeerbirne und Spinatknödel
€ 18,90

Geschmorte Kalbsbackerl
mit Pfifferlingen in Weißweinrahm mit Butterspätzle
€  17,90

Rinder-Sauerbraten
mit Sommergemüse und Semmelknödel
€ 13,90

ofenfrischer Schweinekrustenbraten
mit Kartoffelknödel und Speckkrautsalat
€ 10,50

Schottisches Lachsfilet
kross auf der Haut gebraten auf Ingwer-
Wokgemüse mit Safranreis
€ 16,50

Immer wieder gerne . . . unsere Klassiker !!!

Schwein

Filetmedaillons vom Grill
mit grünem Pfeffer in Cognacrahm, Butterspätzle und Gemüse
€ 14,50

Riesen-Osterwalder-Butterschnitzel
mit Kartoffelsalat
€ 10,90

Cordon bleu 
gefüllt mit Schinken und Käse dazu Majoranbratkartoffeln
€ 14,50

Kalb

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln oder Salatteller
€ 16,90

Rind

Zwiebelrostbraten
mit Röstzwiebeln, Butterspätzle und buntem Salat
€ 15,90

Rindersaftgulasch
mit Schmand und Brez´nknödel
€ 13,50

Ochsenfetzen vom Grill
mit Kräuterbutter, Majoranbratkartoffeln
     und Prinzessbohnen
€ 15,90

Roastbeef
rosa gebraten mit Remouladensoße 1, und Bratkartoffeln
€ 12,50

jeden Freitag, Samstag und Sonntag
Frischer Entenbraten mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel

Fisch

Frischer Bachsaibling
vom Grill mit Gemüsekartoffeln
€ 15,50

Hausgebeizter Graved-Lachs
mit Senfdillsauce dazu Rösti
€   9,80

Matjesfilet “Hausfrauen Art”
mit Apfelspalten, Gurken, Roten Zwiebeln
      und Salzkartoffel
€   9,80

Vegetarische Gerichte

Ofenkartoffel
mit Schmand und Salatgarnitur
€   7,90

Pikantes Ingwer-Wokgemüse
mit Safranreis
€ 10,90

Nachtisch 

Kaiserschmarrn
mit Apfelkompott
€  8,90

Nachspeisen Platte ab 2 Personen
       von allem etwas süsses
pro Person  €  8,90 

Salate

Osterwalder Schmankerlsalat
mit gebratener Putenbrust, Scampispieß,
       Ananas und Baguette
€   12,90

Putenbruststreifen vom Grill 
in pikanter Soße mariniert  auf buntem
      Blattsalat mit Baguette
€   10,50

Marktsalat
mit gerösteten Körnern und Hausbrot
€    8,50

Gärtnersalat mit Schafskäse,
Oliven, Pepperoni, Zwiebeln
      und Baguette
€  11,50

Brotzeiten 

Nürnberger Rostbratwürstl,
6 Stück mit Sauerkraut
€     8,50

Portion Obazda
mit Zwiebeln und Hausbrot
€     7,80

Tellersülze
mit roten Zwiebeln und Malzbrot
€    8,50

Bayrischer Wurstsalat
von Regensburgern mit Essiggurke und
       roten Zwiebeln
€    7,90

Schweizer Wurstsalat
von Regensburgern mit Emmentaler,
Essiggurke und roten Zwiebeln
€    8,90

Roastbeef rosa gebraten
mit Remouladensoße 1, und Bratkartoffeln
€  12,50

Zu den Brotzeiten servieren wir Ihnen gerne:
• Ofenfrische Brez`n 4,   Stück    €  1,00
• Bauernbaguette                        €  0,80

Nachtisch 

Kaiserschmarrn
mit Apfelkompott
€  8,90
        dazu eine Kugel Rahmeis  € 1,20

Hausgemachte Schokoladentarte
mit Himbeermark
€   4,50

Portion Strudel
mit Vanillesoße oder Rahmeis
€   5,50

Apfelkücherl in Zimt-Zucker
mit Walnusseis und Fruchtmark
€   5,50

Bitte fragen Sie nach unserer Tagesdessertkarte    

Beilagen NUR zum Dazubestellen oder für Kinder:

Knödel mit Soße im Suppenteller  €  3,50     Spätzle mit Soße             €  2,90
Große Portion Pommes frites       €  3,50       Majoranbratkartoffeln   € 3,50
Beilagensalat    €  2,80            Kinderschnitzel vom Kalb mit Pommes  € 9,50

Wir wünschen einen guten Appetit!

Änderungen vorbehalten

Bei Reservierung ab 10 Personen
stellen wir Ihnen gerne ein Menue zusammen.

gerne senden wir Ihnen die Menuevorschläge zu.